Ayudante de Cocina - Four Seasons Resort Mallorca at Formentor

Job Overview

Role: Ayudante de Cocina - Four Seasons Resort Mallorca at Formentor. Category: Culinary. Location: Four Seasons Mallorca at Formentor Illes Balears Illes Balears Spain.

Eligibility / Qualification Required:

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Four Seasons Resort Mallorca at Formentor, perched on the spectacular Formentor Peninsula and surrounded by panoramic views of the Mediterranean and the stunning landscape, first opened its doors in August 2024 following an extensive restoration and renovation of the historic property, originally inaugurated in 1929 on a vast private estate. After its successful debut, the resort will reopen to guests in March 2025, reaffirming its status as a unique destination of luxury and elegance on the island. Acerca del puesto    El Commis Cook apoyará al equipo culinario en la entrega de experiencias gastronómicas excepcionales, asistiendo en la preparación y presentación de platos de alta calidad. Este puesto de nivel inicial es ideal para personas apasionadas que deseen desarrollar su carrera culinaria en un entorno refinado y de ritmo acelerado. Bajo la supervisión de chefs senior, adquirirá experiencia práctica, desarrollará sus habilidades técnicas y contribuirá al buen funcionamiento diario de la cocina.   Responsabilidades    Preparar alimentos de calidad constante según las órdenes de los huéspedes, siguiendo la receta, así como los estándares de producción y presentación. Operar, mantener y limpiar adecuadamente el equipo de cocina, incluyendo procesador de alimentos, batidora y horno. Poseer conocimientos sólidos sobre normas sanitarias y un entendimiento completo de los diferentes cortes de cuchillo. Etiquetar y fechar todos los recipientes de comida y rotarlos conforme a las políticas establecidas. Determinar la preparación necesaria, la retirada de productos del congelador y la organización de la línea de trabajo. Devolver los alimentos no utilizados a las áreas de almacenamiento designadas. Gestionar y priorizar las tareas de cada turno. Lo que aportará Experiencia previa en una cocina profesional o formación culinaria formal, preferiblemente adquirida en un hotel de lujo o un restaurante de alto nivel. Fuerte ética de trabajo, actitud positiva y un genuino deseo de crecer y aprender dentro de un equipo culinario dinámico. Capacidad para mantener la calma y trabajar con eficiencia bajo presión, entregando platos de alta calidad de manera constante. Excelente atención al detalle y compromiso con la consistencia en la preparación y presentación de los alimentos. Espíritu de trabajo en equipo, colaborando eficazmente con colegas y brindando apoyo confiable a los chefs senior. Flexibilidad para trabajar en diversos turnos, incluidos fines de semana y días festivos, según las necesidades operativas. Actitud proactiva y disposición para colaborar con el personal de servicio.  Personalidad positiva y orientada al servicio, con un genuino deseo de aprender y desarrollarse en el ámbito de la hospitalidad.  Autorización legal para trabajar en España.    Experiencia laboral: 2 años.   Formación: Titulación profesional o técnica.   Idiomas: Español.   Nivel de competencia lingüística: Alto.      Lo que ofrecemos   Salario competitivo y paquete integral de beneficios.   Oportunidades de formación y desarrollo profesional de excelencia.   Alojamiento gratuito en otros hoteles y resorts Four Seasons.   Servicio gratuito de limpieza en seco para uniformes de empleados.   Comidas gratuitas durante el turno de trabajo.   Descuentos en restaurantes del hotel.   Descuentos en servicios locales.   Posibilidad de alojamiento y transporte al trabajo (a un coste reducido).      Horario: Contrato de temporada, 40 horas semanales, con turnos consecutivos y rotativos (incluyendo mañanas, tardes y noches, así como fines de semana).      Dedicated to perfecting the travel experience through continual innovation and the highest standards of hospitality, Four Seasons can offer what many hospitality professionals dream of -the opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done.

How to Apply:

Apply online through the official Four Seasons Workday page.
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