Stagiaire superviseur(se) banquets

Job Overview

Role: Stagiaire superviseur(se) banquets. Category: Culinary. Location: Four Seasons Montreal Montreal Quebec Canada.

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: The vibrant new centrepiece of the city's Golden Square Mile. Chic and sleekly modern, Four Seasons Hotel Montreal forms the vibrant new epicentre of the Golden Square Mile. Dine at our stellar restaurants and shop at the luxurious Holt Renfrew Ogilvy. In this world capital of style and culture, Four Seasons savoir faire helps shine a fresh light on the city. Stage Superviseur(se) banquets Le Four Seasons Hôtel Montréal est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités. Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un haut niveau d’intégrité, un souci de qualité, une sensibilité culturelle et un sens du service client. Résumé du poste Le/La Stagiaire Superviseur(e) banquets apporte un soutien quotidien au département banquets. Il/Elle participe à la gestion quotidienne des équipes en place en prenant soin au respect des règles d’hygiène, des critères de qualité et des standards Four Seasons. Ceci implique un bon esprit d’équipe, une personnalité raffinée, élégante, chaleureuse qui saura encadrer et gérer les personnes mises sous sa responsabilité et qui saura également faire preuve d’empathie et de générosité auprès de la clientèle. Principales responsabilités Assister le directeur banquets dans le maintien de normes élevées d'hygiène, de service et de gestion quotidienne des équipes ; S'assurer que tous les clients reçoivent un service en conformité avec les normes établies par la direction ; Encourager à une bonne coopération entre tous les départements, en particulier avec la cuisine ; Maintenir un niveau élevé d'hygiène personnelle et d'apparence générale, à la fois personnellement et avec les membres de l'équipe de la restauration selon les normes de l'hôtel ; Contrôler l'équipement au sein du département banquets et organiser la mise en place et la propreté générale des lieux ; Aider et organiser les réunions départementales ; Assister à la supervision du fonctionnement du service, et en accord avec le directeur des banquets, prendre des mesures rapides et appropriées pour corriger toute lacune ; Aider à l'organisation de sessions de formation et s’assurer de la qualité des formations départementales ; Assister les clients lors d'une situation d'urgence ; Évaluer rapidement les besoins des clients et proposer les services appropriés ; Rester calme même dans des situations inhabituelles ; Traiter efficacement les plaintes et les commentaires des clients. Informer le directeur banquets de toute situation particulière ; Projeter une image positive, professionnelle et conviviale pour les clients et les employés ; Assurer que les normes de sécurité et d'hygiène sont respectées et maintenues en tout temps ; Assurer une communication efficace entre tous les employés du département ; Contribuer à développer de nouvelles idées et services pour le département ; Assister le directeur banquets dans la gestion quotidiennes du département, impliquant une assistance opérationnelle complète en fonction des besoins du département ; Mener à bien toutes les autres tâches ou projets qui lui sont assignées par la direction ; Qualifications et compétences souhaitées Pouvoir communiquer en anglais et en français, à l’oral et à l’écrit ; Avoir une excellente résistance au stress et le gérer de manière positive et efficace ; Être à l’aise dans un environnement à cadence rapide ; Faire preuve d’un très bon esprit d’équipe ; Intérêt et aptitude à offrir un service hors pair à nos clients internes, externes et nos fournisseurs ; Avoir de bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d’une clientèle haut de gamme ; Maintenir un aspect professionnel et se conduire de façon mature et avec intégrité en tout temps, incluant les représentations à l’extérieur de l’hôtel ; Attention au détail et capacité à effectuer plusieurs tâches dans un environnement dynamique ; Être debout/marcher, s’accroupir, s’agenouiller à plusieurs reprises pendant la journée ; Porter, déplacer des charges ayant un poids variable tout en respectant les gestes et postures appropriés ; Être organisé(e), méticuleux(se) et débrouillard(e) ; Faire preuve de créativité et d’esprit d’initiative ; Bonnes connaissances informatiques, y compris une connaissance pratique de MS Word, Excel et Outlook ; Expérience antérieure dans un poste similaire est un atout ; Diplôme collégial en gestion hôtelière ou domaine connexe un atout ; Doit être disponible pour les jours, soirs et fins de semaine au besoin. Avantages pour vous    Journées et événements de reconnaissance du thème des employés - Employé du mois, célébrations des années de service, événements d'anniversaire, etc.   Repas gratuit par quart de travail dans la salle à manger de nos employés (Café 1440) ;   Excellent programme de formation et de développement ;   La liste des tâches précisées ci-dessus n'est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients. Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l’équité professionnelle et qui s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L’usage du masculin n’est utilisé qu’aux fins d’alléger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales. Dedicated to perfecting the travel experience through continual innovation and the highest standards of hospitality, Four Seasons can offer what many hospitality professionals dream of -the opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done.

Key Responsibilities:

Role responsibilities are listed in the official Workday posting.

Eligibility / Qualification Required:

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: The vibrant new centrepiece of the city's Golden Square Mile. Chic and sleekly modern, Four Seasons Hotel Montreal forms the vibrant new epicentre of the Golden Square Mile. Dine at our stellar restaurants and shop at the luxurious Holt Renfrew Ogilvy. In this world capital of style and culture, Four Seasons savoir faire helps shine a fresh light on the city. Stage Superviseur(se) banquets Le Four Seasons Hôtel Montréal est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités. Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un haut niveau d’intégrité, un souci de qualité, une sensibilité culturelle et un sens du service client. Résumé du poste Le/La Stagiaire Superviseur(e) banquets apporte un soutien quotidien au département banquets. Il/Elle participe à la gestion quotidienne des équipes en place en prenant soin au respect des règles d’hygiène, des critères de qualité et des standards Four Seasons. Ceci implique un bon esprit d’équipe, une personnalité raffinée, élégante, chaleureuse qui saura encadrer et gérer les personnes mises sous sa responsabilité et qui saura également faire preuve d’empathie et de générosité auprès de la clientèle. Principales responsabilités Assister le directeur banquets dans le maintien de normes élevées d'hygiène, de service et de gestion quotidienne des équipes ; S'assurer que tous les clients reçoivent un service en conformité avec les normes établies par la direction ; Encourager à une bonne coopération entre tous les départements, en particulier avec la cuisine ; Maintenir un niveau élevé d'hygiène personnelle et d'apparence générale, à la fois personnellement et avec les membres de l'équipe de la restauration selon les normes de l'hôtel ; Contrôler l'équipement au sein du département banquets et organiser la mise en place et la propreté générale des lieux ; Aider et organiser les réunions départementales ; Assister à la supervision du fonctionnement du service, et en accord avec le directeur des banquets, prendre des mesures rapides et appropriées pour corriger toute lacune ; Aider à l'organisation de sessions de formation et s’assurer de la qualité des formations départementales ; Assister les clients lors d'une situation d'urgence ; Évaluer rapidement les besoins des clients et proposer les services appropriés ; Rester calme même dans des situations inhabituelles ; Traiter efficacement les plaintes et les commentaires des clients. Informer le directeur banquets de toute situation particulière ; Projeter une image positive, professionnelle et conviviale pour les clients et les employés ; Assurer que les normes de sécurité et d'hygiène sont respectées et maintenues en tout temps ; Assurer une communication efficace entre tous les employés du département ; Contribuer à développer de nouvelles idées et services pour le département ; Assister le directeur banquets dans la gestion quotidiennes du département, impliquant une assistance opérationnelle complète en fonction des besoins du département ; Mener à bien toutes les autres tâches ou projets qui lui sont assignées par la direction ; Qualifications et compétences souhaitées Pouvoir communiquer en anglais et en français, à l’oral et à l’écrit ; Avoir une excellente résistance au stress et le gérer de manière positive et efficace ; Être à l’aise dans un environnement à cadence rapide ; Faire preuve d’un très bon esprit d’équipe ; Intérêt et aptitude à offrir un service hors pair à nos clients internes, externes et nos fournisseurs ; Avoir de bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d’une clientèle haut de gamme ; Maintenir un aspect professionnel et se conduire de façon mature et avec intégrité en tout temps, incluant les représentations à l’extérieur de l’hôtel ; Attention au détail et capacité à effectuer plusieurs tâches dans un environnement dynamique ; Être debout/marcher, s’accroupir, s’agenouiller à plusieurs reprises pendant la journée ; Porter, déplacer des charges ayant un poids variable tout en respectant les gestes et postures appropriés ; Être organisé(e), méticuleux(se) et débrouillard(e) ; Faire preuve de créativité et d’esprit d’initiative ; Bonnes connaissances informatiques, y compris une connaissance pratique de MS Word, Excel et Outlook ; Expérience antérieure dans un poste similaire est un atout ; Diplôme collégial en gestion hôtelière ou domaine connexe un atout ; Doit être disponible pour les jours, soirs et fins de semaine au besoin. Avantages pour vous    Journées et événements de reconnaissance du thème des employés - Employé du mois, célébrations des années de service, événements d'anniversaire, etc.   Repas gratuit par quart de travail dans la salle à manger de nos employés (Café 1440) ;   Excellent programme de formation et de développement ;   La liste des tâches précisées ci-dessus n'est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients. Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l’équité professionnelle et qui s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L’usage du masculin n’est utilisé qu’aux fins d’alléger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales. Dedicated to perfecting the travel experience through continual innovation and the highest standards of hospitality, Four Seasons can offer what many hospitality professionals dream of -the opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done.

How to Apply:

Apply online through the official Four Seasons Workday page.

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